Чтобы узнать, сколько рублей сдачи мама должна получить, сначала нужно рассчитать стоимость купленных огурцов. Давайте разберемся по шагам.

1. Определим стоимость 1 килограмма огурцов:

   Стоимость 1 килограмма огурцов составляет 60 рублей.

2. Переведем 2 килограмма 300 граммов в килограммы:

   300 граммов – это 0.3 килограмма. Таким образом, 2 килограмма 300 граммов равны:

   2 + 0.3 = 2.3 килограмма.

3. Рассчитаем общую стоимость огурцов:

   Чтобы найти общую стоимость, нужно умножить количество килограммов на стоимость 1 килограмма:

   2.3 килограмма * 60 рублей/килограмм = 138 рублей.

4. Теперь найдем сдачу:

   Мама заплатила 500 рублей, а стоимость огурцов составила 138 рублей. Чтобы найти сдачу, нужно вычесть стоимость из суммы, которую она отдала:

   500 рублей - 138 рублей = 362 рубля.

Ответ: Мама должна получить 362 рубля сдачи.