Давайте разберем задачу шаг за шагом.

1) Сначала нам нужно узнать, сколько литров молока было использовано для изготовления сметаны, творога и простокваши.

• Сметана: 30 литров
• Творог: 12 литров
• Простокваша: 8 литров

Теперь складываем все эти количества:

30 + 12 + 8 = 50 литров молока использовано.

2) Теперь нам нужно узнать, сколько молока осталось.

Для этого мы берем общее количество молока, которое было изначально. Предположим, что у нас было 80 литров молока. Теперь вычтем из этого количество молока, которое мы использовали:

80 - 50 = 30 литров.

Ответ: После приготовления сметаны, творога и простокваши у нас осталось 30 литров молока.