Давайте решим эту задачу шаг за шагом.

1. Сначала мы знаем, что на обед было взято 8 огурцов, а на ужин - 4 огурца. Чтобы узнать, сколько всего огурцов было взято, мы складываем эти два числа:
• 8 (огурцов на обед) + 4 (огурцов на ужин) = 12 огурцов.
2. Теперь мы знаем, что всего было взято 12 огурцов.
3. После того как мы взяли эти 12 огурцов, в корзине осталось 7 огурцов. Чтобы найти, сколько огурцов было в корзине изначально, мы добавим оставшиеся огурцы к тем, что были взяты:
• 12 (взятых огурцов) + 7 (оставшихся огурцов) = 19 огурцов.
4. Таким образом, изначально в корзине было 19 огурцов.

Ответ: В корзине было 19 огурцов до обеда.