Давайте решим задачу шаг за шагом.

У нас есть 300 кг гречневой каши, и мы знаем, сколько каши съели за три часа. Начнем с подсчета, сколько каши съели в каждый из трех часов.

1. Первый час: Съели 42 кг каши.
2. Второй час: Съели в 3 раза больше, чем в первый час. То есть:
   • 3 * 42 кг = 126 кг.
3. Третий час: Съели на 34 кг меньше, чем во второй. То есть:
   • 126 кг - 34 кг = 92 кг.

Теперь мы можем подсчитать, сколько всего каши съели за три часа:

• 42 кг (первый час) + 126 кг (второй час) + 92 кг (третий час) = 260 кг.

Теперь давайте узнаем, сколько каши осталось:

• 300 кг (всего) - 260 кг (съедено) = 40 кг.

Теперь мы можем ответить на второй вопрос: на сколько больше каши съели, чем осталось:

• 260 кг (съедено) - 40 кг (осталось) = 220 кг.

Ответ: Осталось 40 кг гречневой каши, а съели на 220 кг больше, чем осталось.