Давайте разберем расписание этапов конкурса, чтобы понять, какой этап семья Фроловых прошла первым, а какой последним.

1. Этап "Открытие" происходил в 11 часов. Он не является соревновательным этапом, это просто начало мероприятия.
2. Этап "Протяни звук" проходил с 11 до 12 часов. Это значит, что он начинался одновременно с открытием и продолжался целый час.
3. Этап "ПРыжки по кочкам" заканчивался в 11 часов 30 минут. Это значит, что он проходил до этого времени, но мы не знаем точно, когда он начался.
4. Этап "Водоносы" начинался в 11 часов 30 минут. Это значит, что он начинался сразу после окончания этапа "ПРыжки по кочкам".

Теперь, когда мы разобрали расписание, можем сделать выводы:

• Первым этапом, который прошла семья Фроловых, был "ПРыжки по кочкам", так как он заканчивался в 11:30, а начинался до этого времени.
• Последним этапом, который прошла семья Фроловых, был "Протяни звук", так как он продолжался до 12 часов.

Таким образом, семья Фроловых сначала прошла этап "ПРыжки по кочкам", а затем этап "Протяни звук".