Давайте по порядку решим каждое из выражений. Я объясню, как мы будем это делать.

1. (12-6)+9
• Сначала решаем выражение в скобках: 12 - 6 = 6.
• Теперь добавляем 9: 6 + 9 = 15.
2. 20-(18+2)
• Сначала решаем выражение в скобках: 18 + 2 = 20.
• Теперь вычитаем: 20 - 20 = 0.
3. 12+(16-9)
• Сначала решаем выражение в скобках: 16 - 9 = 7.
• Теперь добавляем 12: 12 + 7 = 19.
4. 20+(18-2)
• Сначала решаем выражение в скобках: 18 - 2 = 16.
• Теперь добавляем 20: 20 + 16 = 36.
5. 12+(12-9)
• Сначала решаем выражение в скобках: 12 - 9 = 3.
• Теперь добавляем 12: 12 + 3 = 15.
6. (20+18)-2
• Сначала решаем выражение в скобках: 20 + 18 = 38.
• Теперь вычитаем 2: 38 - 2 = 36.

Теперь подведем итоги:

• (12-6)+9 = 15
• 20-(18+2) = 0
• 12+(16-9) = 19
• 20+(18-2) = 36
• 12+(12-9) = 15
• (20+18)-2 = 36

Что касается вопроса о приготовлении творога и количестве литров молока, давайте уточним, сколько молока было изначально и сколько ушло на приготовление. Например, если у нас было 10 литров молока и мы использовали 5 литров, то осталось 10 - 5 = 5 литров.

Если у вас есть конкретные данные о количестве молока, дайте знать, и я помогу рассчитать, сколько литров осталось.