Давайте разберем каждый из предложенных вариантов и выберем правильный. Важно помнить, что в русском языке есть разные степени сравнения прилагательных: положительная, сравнительная и превосходная.

1. Этот фильм (более интересный / интересный),чем пьеса.
   Здесь правильный вариант - более интересный, потому что мы сравниваем два объекта (фильм и пьесу),и нужно использовать сравнительную степень.
2. Их телевизор (самый современный / более современный),чем наш.
   Правильный вариант - более современный, так как мы сравниваем два телевизора, а не утверждаем, что один из них является самым современным.
3. Эта машина (самая современная / более современная) из всех.
   Здесь нужно выбрать самая современная, так как мы говорим о том, что эта машина является самой современной среди всех.
4. Английский язык (самый важный / более важный) язык в мире.
   Правильный вариант - самый важный, так как мы утверждаем, что английский язык является самым важным языком в мире.
5. Наш дачный дом (красивый / более красивый),чем дом наших друзей.
   Здесь правильный вариант - более красивый, так как мы сравниваем два дома.
6. Сочи (маленький / меньше),чем Брайтон.
   Правильный вариант - меньше, так как мы сравниваем размеры двух городов.
7. Бунгало (дешевле / самый дешевый),чем вилла.
   Здесь правильный вариант - дешевле, так как мы сравниваем цены двух объектов.
8. Деревни не такие (переполненные / больше),как города.
   Правильный вариант - переполненные, потому что мы говорим о том, что деревни не такие переполненные, как города.
9. Центр города (громче / самый громкий),чем пригороды.
   Здесь правильный вариант - громче, так как мы сравниваем уровень шума в центре города и пригородах.
10. Особняк - это (старше / самый старый) здание в городе.
    Правильный вариант - самый старый, так как мы утверждаем, что особняк является самым старым зданием в городе.

Таким образом, правильные варианты следующие:

• более интересный
• более современный
• самая современная
• самый важный
• более красивый
• меньше
• дешевле
• переполненные
• громче
• самый старый