Давайте решим эту задачу шаг за шагом.

Итак, у нас есть 40 кг печенья, из которых шоколадное печенье составляет 1/4. Это означает, что 1/4 от общего количества печенья - это шоколадное печенье.

1. Сначала найдем, сколько килограммов шоколадного печенья в 40 кг:
2. Для этого мы умножим 40 кг на 1/4:

40 * (1/4) = 10 кг шоколадного печенья.

Теперь мы знаем, что в 40 кг печенья 10 кг - это шоколадное печенье. Теперь нам нужно найти, сколько осталось песочного печенья.

1. Общее количество печенья - это 40 кг.
2. Теперь вычтем количество шоколадного печенья из общего количества:

40 кг - 10 кг = 30 кг песочного печенья.

Ответ: В санаторий было перевезено 30 кг песочного печенья.