Для решения задачи необходимо определить, сколько килограммов яблок осталось в магазине после продажи, а затем вычислить, сколько яблок было продано.

1. Определим количество оставшихся яблок:

• Исходное количество яблок в магазине составляет 4632 кг.
• После продажи в магазине осталась 1/8 часть от общего количества яблок.
• Чтобы найти 1/8 от 4632 кг, нужно разделить 4632 на 8:

4632 кг / 8 = 579 кг

Таким образом, в магазине осталось 579 кг яблок.

2. Определим количество проданных яблок:

• Для этого необходимо вычесть количество оставшихся яблок из начального объема:

4632 кг - 579 кг = 4053 кг

Таким образом, было продано 4053 кг яблок.

Ответ: В магазине было продано 4053 кг яблок.