Наиболее точно отражает утверждение о том, что наука представляет собой особую систему знаний - это "законы и теории".

Объяснение:

• Законы и теории - это основа научного знания. Законы описывают регулярности и связи между явлениями, а теории объясняют, почему эти явления происходят. Они формируют систему знаний, которая проверяется и уточняется в процессе научного исследования.
• Объединение академиков - это скорее организационный аспект науки, который не отражает саму суть научного знания.
• Работа научных испытательных станций - это практическое применение науки, но не сама система знаний.
• Деятельность ученого - это процесс, в котором создаются и проверяются знания, но не само знание как система.

Таким образом, законы и теории являются наиболее точным отражением того, что наука представляет собой особую систему знаний, так как они формируют структуру и основу научного мышления.