Сельское хозяйство, в котором не применяются минеральные удобрения и химические средства защиты растений, называется органическим сельским хозяйством.

Органическое сельское хозяйство основывается на принципах устойчивого развития и заботы о окружающей среде. Вот несколько ключевых аспектов, которые стоит отметить:

• Отсутствие химикатов: В органическом сельском хозяйстве не используются синтетические пестициды и гербициды. Вместо этого применяются естественные методы защиты растений.
• Естественные удобрения: Для повышения плодородия почвы используются органические удобрения, такие как компост, навоз, зеленые удобрения и другие натуральные источники питательных веществ.
• Сохранение биоразнообразия: Органическое сельское хозяйство стремится поддерживать разнообразие экосистем, что способствует устойчивости агроэкосистем.
• Соблюдение принципов севооборота: Важным аспектом является чередование различных культур на одном и том же поле, что помогает предотвратить истощение почвы и уменьшить распространение вредителей.

Таким образом, органическое сельское хозяйство представляет собой подход к производству сельскохозяйственной продукции, который ориентирован на здоровье человека и окружающей среды.