Как правильно начать готовить кекс?

ОБЖ 5 класс Кулинария и безопасность на кухне ОБЖ 5 класс вопросы по ОБЖ безопасность детей уроки ОБЖ основы безопасности кекс готовка кекса Новый

Чтобы правильно начать готовить кекс, нужно следовать нескольким простым шагам. Давайте разберем процесс приготовления кекса поэтапно.

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты:

• Мука — около 2 стаканов
• Сахар — 1 стакан
• Яйца — 2-3 штуки
• Молоко или кефир — 1 стакан
• Разрыхлитель теста — 1 ч. ложка
• Масло растительное или сливочное — 100-150 г
• Щепотка соли
• Дополнительные ингредиенты (по желанию): орехи, изюм, шоколадные кусочки и т.д.

2. Подготовьте кухонные принадлежности:

• Миска для замешивания теста
• Венчик или миксер
• Форма для кекса
• Духовка

3. Разогрейте духовку:

Перед тем как начать готовить тесто, разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия. Это важно, чтобы кекс пропекся равномерно.

4. Приготовьте тесто:

1. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте растопленное масло и молоко (или кефир), хорошо перемешайте.
3. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и щепотку соли.
4. Постепенно добавляйте мучную смесь в яично-сахарную массу, перемешивая до получения однородного теста.
5. Если вы хотите добавить дополнительные ингредиенты, такие как орехи или изюм, добавьте их на этом этапе и аккуратно перемешайте.

5. Вылейте тесто в форму:

Заранее подготовленную форму для кекса смажьте маслом или застелите пергаментом. Затем вылейте в нее тесто.

6. Выпекайте кекс:

Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс примерно 30-40 минут. Чтобы проверить готовность, можно проткнуть кекс деревянной шпажкой — если она выходит сухой, значит, кекс готов.

7. Остудите и подавайте:

После выпекания достаньте кекс из духовки и дайте ему немного остыть. Затем аккуратно извлеките его из формы и подавайте к столу.

Следуя этим шагам, вы сможете приготовить вкусный кекс, который порадует вас и ваших близких!