Город, о котором идет речь, это Челябинск. Давайте разберем, почему именно он подходит под ваше описание:

1. Географическое положение: Челябинск расположен на реке Миасс, которая является притоком реки Волги. Хотя сама река Волга не протекает через Челябинск, река Миасс в свою очередь соединяется с системой рек, которые впадают в Волгу.
2. Угол течения: Река Миасс действительно течет под углом, что может быть связано с особенностями ее русла и рельефом местности.
3. Часовой завод: В Челябинске находится один из крупнейших часовых заводов в России, известный своей продукцией и историей.

Таким образом, учитывая все эти факторы, можно с уверенностью сказать, что вы имеете в виду Челябинск. Если у вас есть дополнительные вопросы по этому городу или другим темам, не стесняйтесь спрашивать!