Для написания рассказа с использованием сложноподчинённых предложений с придаточными времени можно рассмотреть несколько интересных тем. Вот некоторые из них:

• Воспоминания о детстве - рассказ о том, как главный герой проводил летние каникулы, когда он был ребёнком, и как эти воспоминания влияют на его жизнь сейчас. Например: "Когда я был маленьким, я всегда ездил к бабушке в деревню."
• Путешествие во времени - история о том, как герой попадает в прошлое или будущее и сталкивается с различными событиями. Например: "Когда я оказался в 90-х, я понял, как сильно изменился мир."
• Первая любовь - рассказ о том, как герой влюбился в свою первую любовь и как это событие повлияло на его дальнейшую жизнь. Например: "Когда я встретил её, весь мир вокруг меня изменился."
• Семейные традиции - история о том, как в семье героя передаются традиции из поколения в поколение. Например: "Когда мы собираемся на праздник, всегда вспоминаем, как это делали наши предки."
• Изменения в жизни - рассказ о том, как одно важное событие изменило жизнь героя. Например: "Когда я получил письмо с результатами экзаменов, я понял, что моя жизнь больше не будет прежней."

Каждая из этих тем позволяет использовать сложноподчинённые предложения с придаточными времени, что добавит глубины и выразительности вашему рассказу.