Текст, который вы привели, содержит несколько предложений, каждое из которых заканчивается определенным знаком препинания. Давайте разберем их и объясним, почему они стоят именно на своих местах.

1. О человеке судят прежде всего по работе, по его отношению к труду.

В этом предложении в конце стоит точка. Она используется для завершения повествовательного предложения, которое передает законченную мысль.

2. Труд главное предназначение человека на земле, - и по-настоящему испытывать радость может лишь тот, кто любит свой труд, свое дело, свою профессию.

В этом предложении также в конце стоит точка. Однако стоит обратить внимание на запятую перед "и". Она разделяет две части сложносочиненного предложения. Запятая перед союзом "и" указывает на то, что вторая часть предложения имеет свое собственное содержание и может быть самостоятельной.

3. Однажды, обращаясь к школьникам, Ю. А. Гагарин сказал: "Дорогие ребята! Время распахнуло двери в жизнь."

Здесь в конце первого предложения стоит двоеточие, так как оно вводит речь Ю. А. Гагарина. Двоеточие используется для того, чтобы показать, что дальше будет приведена прямая речь. Внутри прямой речи первое предложение заканчивается восклицательным знаком, так как оно выражает эмоцию и обращение к ребятам.

4. Вы на пороге выбора профессии.

В этом предложении в конце стоит точка, поскольку оно является простым повествовательным предложением.

5. Но каждый из вас должен выбрать только одну.

В конце этого предложения также стоит точка, так как оно завершает мысль.

6. Нет и не может быть самых лучших профессий в жизни.

Точка в конце этого предложения также указывает на завершенность мысли.

7. Есть только желание, настойчивость и труд.

В конце этого предложения стоит точка, так как оно является простым и завершенным.

8. Только тогда вы по-настоящему узнаете радость труда.

Точка в конце указывает на завершение мысли.

9. Смело шагайте в жизнь!

В этом предложении используется восклицательный знак, так как оно выражает призыв и эмоциональную окраску.

10. Счастливой дороги, друзья!

Здесь также восклицательный знак, так как это обращение, полное эмоций и пожеланий.

Таким образом, знаки препинания в конце предложений помогают передать смысл, структуру и эмоциональную окраску текста. Они играют важную роль в восприятии и понимании написанного.