Давайте разберем каждое предложение по порядку и расставим необходимые знаки препинания. Это поможет понять, как правильно оформлять сложные конструкции и вводить пояснительные элементы.

1. Первое предложение:

   Хозяйственная часть в доме Пшеницыной процветала не потому только, что Агафья Матвеевна была образцовая хозяйка, но и потому еще, что Иван Матвеевич Мухояров был в гастрономическом отношении великий эпикуреец (Гонч.).

   Здесь необходимо поставить запятые перед "что" и "но", так как это сложносочиненное предложение с пояснительными частями.

2. Второе предложение:

   Барыня приняла капли, но тотчас же слезливым голосом стала опять жаловаться на собаку, на Гаврилу, на свою участь, на то, что ее бедную старую женщину все бросили, что никто о ней не сожалеет и что все хотят ее смерти (Т.).

   Здесь запятые нужны перед "но", а также перед перечислением и вводными частями.

3. Третье предложение:

   Герасим остался неподвижным, скрестив могучие руки у Муму на спине, между тем как лодку волной относило помаленьку назад к городу (T.).

   Запятые ставятся перед вводными конструкциями и для отделения обстоятельств.

4. Четвертое предложение:

   Трудно найти другой пример в истории, где бы цель, которую поставило себе историческое лицо, была бы так совершенно достигнута, как та цель, к достижению которой была направлена вся деятельность Кутузова в 12-м году (Л. Т.).

   Здесь запятые ставятся для выделения придаточных предложений и уточняющих оборотов.

5. Пятое предложение:

   Хаджи Мурат понял, что старик не хочет говорить того, что знает, и что нужно было знать Хаджи Мурату, и, слегка кивнув головой, не стал больше спрашивать (Л. Т.).

   Запятые ставятся перед придаточными предложениями и вводными словами.

6. Шестое предложение:

   Каждый день Хаджи Мурат приходит ко мне, узнавать, имею ли я какие-нибудь известия о его семействе, и просит меня, чтобы я велел собрать на наших линиях всех пленных, которые находятся в нашем распоряжении, чтобы предложить их Шамилю для обмена, к чему он прибавит немного денег (Л. Т.).

   Запятые нужны для разделения сложных частей предложения, а также перед придаточными.

7. Седьмое предложение:

   Перед вечером, когда уже стало ясно, что неприятель везде бежит, Кутузов выехал из Красного и поехал в Доброе, куда была переведена в нынешний день главная квартира (Л. Т.).

   Запятые ставятся перед придаточными предложениями и вводными оборотами.

8. Восьмое предложение:

   Теперь, когда старуха услыхала, что старик поминает меньшого сына, послать сыну хоть рублик (Л. Т.).

   Здесь запятые нужны для выделения придаточных предложений.

9. Девятое предложение:

   Я спал долго, потому она решила опять просить его, чтобы при продаже овса, что когда проснулся, была уже ночь (Гарш.).

   Запятые ставятся для разделения сложных частей и вводных конструкций.

10. Десятое предложение:

    Объездчик слушал со вниманием и соглашался, но по выражению его фигуры и по молчанию видно было, что всё, что рассказывал ему старик, было не ново для него, что это он давно уже передумал и знал гораздо больше того, что было известно старику (Ч.).

    Запятые ставятся для разделения частей сложного предложения и выделения вводных конструкций.

Надеюсь, это поможет вам лучше понять правила расстановки знаков препинания в сложных предложениях. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать их!