Давайте разберёмся с придаточными предложениями в ваших примерах и определим тип подчинения, а затем преобразуем сложноподчинённые предложения в бессоюзные.

1. Пример: "А море шумит вокруг и совершенно не знает, что ему дана великая сила смывать с человеческой души грязь и горечь."

• Придаточное предложение: "что ему дана великая сила смывать с человеческой души грязь и горечь".
• Тип подчинения: изъяснительное (поясняет, что именно не знает море).

Преобразование: "А море шумит вокруг и совершенно не знает о великой силе, данной ему для смывания с человеческой души грязи и горечи."

2. Пример: "Недаром говорится, что дело мастера боится."

• Придаточное предложение: "что дело мастера боится".
• Тип подчинения: изъяснительное.

Преобразование: "Недаром говорится: дело мастера боится."

3. Пример: "Вижу я, как на мелком месте текущая вода встречает преграду в корнях елей и от этого журчит о корни и распускает пузыри."

• Придаточное предложение: "как на мелком месте текущая вода встречает преграду в корнях елей".
• Тип подчинения: изъяснительное.

Преобразование: "Вижу я: на мелком месте текущая вода встречает преграду в корнях елей и от этого журчит о корни и распускает пузыри."

4. Пример: "Я посмотрел на клён и увидел, как осторожно и медленно отделился от ветки красный лист."

• Придаточное предложение: "как осторожно и медленно отделился от ветки красный лист".
• Тип подчинения: изъяснительное.

Преобразование: "Я посмотрел на клён и увидел: красный лист осторожно и медленно отделился от ветки."

5. Пример: "Базар кипел народом, потому что было воскресенье."

• Придаточное предложение: "потому что было воскресенье".
• Тип подчинения: причинное.

Преобразование: "Базар кипел народом в воскресенье."

6. Пример: "Всем известно, что осиновые листья дрожат даже от птичьего свиста."

• Придаточное предложение: "что осиновые листья дрожат даже от птичьего свиста".
• Тип подчинения: изъяснительное.

Преобразование: "Всем известно: осиновые листья дрожат даже от птичьего свиста."

7. Пример: "Тёплая дружба и преданность становились счастьем, потому что каждый понимал каждого и не требовал от другого больше того, что он может."

• Придаточное предложение: "потому что каждый понимал каждого и не требовал от другого больше того, что он может".
• Тип подчинения: причинное.

Преобразование: "Тёплая дружба и преданность становились счастьем, так как каждый понимал каждого и не требовал от другого больше того, что он может."

Таким образом, мы определили тип подчинения для каждого придаточного предложения и преобразовали их в бессоюзные конструкции, где это возможно. Если у вас есть дополнительные вопросы, пожалуйста, задавайте!