Чтобы определить, в каком слове звуков больше, чем букв, давайте проанализируем каждое из предложенных слов.

• Слово "хорошо":
  • Слово состоит из 6 букв.
  • Звуки: [х] [а] [р] [а] [ш] [о].
  • Всего звуков 5 (буква "о" произносится дважды, но считается за один звук).
• Слово "душистая":
  • Слово состоит из 9 букв.
  • Звуки: [д] [у] [ш] [и] [с] [т] [а] [я].
  • Всего звуков 8.
• Слово "переливчатый":
  • Слово состоит из 12 букв.
  • Звуки: [п] [и] [р] [е] [л] [и] [в] [ч] [а] [т] [ы] [й].
  • Всего звуков 12.

Теперь подведем итоги:

• В слове "хорошо" звуков меньше, чем букв (5 звуков и 6 букв).
• В слове "душистая" звуков также меньше, чем букв (8 звуков и 9 букв).
• В слове "переливчатый" количество звуков равно количеству букв (12 звуков и 12 букв).

Ответ: Ни в одном из предложенных слов звуков больше, чем букв. Однако, если бы вы искали слово, в котором звуков больше, чем букв, вам следует рассмотреть другие слова, например, "мама" (где 4 буквы и 3 звука).