Давайте разберемся, какие буквы обозначают мягкие согласные звуки в предложенных словах. Мягкие согласные звуки в русском языке обозначаются следующими буквами: ь (мягкий знак) и и, е, ё, ю, я после согласных. Теперь мы можем пройтись по каждому слову и выделить мягкие согласные.

• Скачет - мягкий звук обозначен буквой ч (перед е).
• всадник - мягкий звук обозначен буквой д (перед и).
• конЕ - мягкий звук обозначен буквой н (перед е).
• буланым - мягкий звук обозначен буквой н (перед ы).
• скакуне - мягкий звук обозначен буквой н (перед е).
• кораблю - мягкий звук обозначен буквой б (перед ю).
• везет - мягкий звук обозначен буквой з (перед е).
• поклон - здесь мягких согласных нет.
• передаст - здесь мягких согласных нет.
• выйдет - мягкий звук обозначен буквой д (перед е).
• вон - здесь мягких согласных нет.

Теперь мы можем подчеркнуть мягкие согласные звуки в словах:

• Скачет
• всадник
• коне
• буланым
• скакуне
• кораблю
• везет
• поклон
• передаст
• выйдет
• вон

Таким образом, мы выделили буквы, обозначающие мягкие согласные звуки. Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь задавать их!