Чтобы правильно согласовать имена существительные со словом «много», нужно помнить, что они должны быть во множественном числе. Давайте посмотрим на каждую группу существительных и выделим их окончания.

1. Кыргызы, казахи, уйгуры, китайцы, татары, туркмены
   • Кыргызы - ы
   • Казахи - и
   • Уйгуры - ы
   • Китайцы - ы
   • Татары - ы
   • Туркмены - ы
2. Апельсины, помидоры, баклажаны, яблоки, георгины, астры
   • Апельсины - ы
   • Помидоры - ы
   • Баклажаны - ы
   • Яблоки - и
   • Георгины - ы
   • Астры - ы
3. Носки, сапоги, чулки, лосины, рельсы, матрасы
   • Носки - и
   • Сапоги - и
   • Чулки - и
   • Лосины - ы
   • Рельсы - ы
   • Матрасы - ы

Таким образом, правильные формы будут: «много кыргызы», «много казахи», «много уйгуры», «много китайцы», «много татары», «много туркмены», «много апельсины», «много помидоры», «много баклажаны», «много яблоки», «много георгины», «много астры», «много носки», «много сапоги», «много чулки», «много лосины», «много рельсы», «много матрасы». Все окончания выделены. Проверяйте правильность по орфографическому словарю!