Слово "какао" относится к среднему роду. Давайте разберем, как это определить.

1. Посмотрите на окончание слова: Слова среднего рода обычно заканчиваются на "-о" или "-е". В нашем случае "какао" заканчивается на "-о".
2. Проверьте употребление слова в предложении: Если мы скажем "это какао", то видим, что слово употребляется с местоимением "это", которое используется для среднего рода.
3. Обратите внимание на значение слова: Слово "какао" обозначает продукт, который не имеет явного полового признака, что также указывает на средний род.

Таким образом, мы можем с уверенностью сказать, что слово "какао" имеет средний род.