Чтобы определить, какой третий слог в словах "капуста", "солома", "пшеница" и "хлебороб" является ударным, давайте последовательно проанализируем каждое слово.

1. Капуста
   • Слово состоит из трех слогов: ка-пу-ста.
   • Ударение падает на второй слог: ка-ПУ-ста.
   • Таким образом, третий слог "ста" не ударный.
2. Солома
   • Слово состоит из трех слогов: со-ло-ма.
   • Ударение падает на второй слог: со-ЛО-ма.
   • Третий слог "ма" также не ударный.
3. Пшеница
   • Слово состоит из четырех слогов: пше-ни-ца.
   • Ударение падает на третий слог: пше-ни-ЦА.
   • Таким образом, третий слог "ни" ударный.
4. Хлебороб
   • Слово состоит из четырех слогов: хле-бо-роб.
   • Ударение падает на второй слог: ХЛЕ-бороб.
   • Третий слог "роб" не ударный.

Итак, среди данных слов только в слове "пшеница" третий слог "ни" является ударным.