Чтобы узнать о частях речи в предложении и разборе слов, можно задать следующий вопрос:

Каковы части речи в предложении, описывающем ручей и его окружение?

Теперь давайте разберем ваш вопрос по частям:

1. Какие части речи можно выделить в третьем предложении текста?

Чтобы ответить на этот вопрос, сначала нужно прочитать третье предложение текста. После чего, выделяем слова и определяем их части речи. Например:

• Существительные (например, "ручей", "кувшинки")
• Прилагательные (например, "шумный")
• Глаголы (если есть, например, "течет")
• Наречия (если есть, например, "быстро")

После анализа предложения, вы сможете назвать все части речи, которые в нем присутствуют.

2. Как разобрать по составу слова "шумный" и "кувшинки"?

Разбор слов по составу включает в себя выделение корня, приставки, суффикса и окончания. Давайте разберем каждое слово:

• Шумный:
  • Корень: "шум"
  • Суффикс: "н"
  • Окончание: "ый"
• Кувшинки:
  • Корень: "кувшин"
  • Суффикс: "к"
  • Окончание: "и"

Таким образом, вы сможете подробно разобрать слова и понять их структуру. Надеюсь, это поможет вам в изучении русского языка!