Слова-антитезы - это слова или выражения, которые имеют противоположные значения и используются для контрастирования. В предложениях, которые вы привели, можно выделить такие слова-антитезы:

1. дождик вымочит, а солнышко высушит.
2. Упустишь минуту, потеряешь часы.
3. Месяц светит, но не греет.
4. Не разгрызешь ореха - не съешь и ядра.
5. Поспешишь - людей насмешишь.
6. Кто вчера солгал, тому завтра не поверят.

Теперь давайте разберем каждое предложение:

• дождик и солнышко - противоположные явления погоды.
• минуту и часы - измерения времени, где минута меньше часов.
• Месяц (свет) и греет (тепло) - противоположные функции.
• ореха и ядра - отсутствие действия приводит к отсутствию результата.
• Поспешишь и насмешишь - действия, которые могут привести к противоположному результату.
• вчера солгал и завтра не поверят - противоположные действия и последствия.

Таким образом, слова-антитезы помогают создать контраст и подчеркнуть смысл высказывания.