Давайте внимательно прочитаем предложенные предложения и определим, какие из них являются сложными. Сложное предложение — это такое предложение, которое состоит из двух или более частей, которые могут быть самостоятельными, но связаны между собой. Теперь рассмотрим каждое предложение.

• Наступил сентябрь. — Это простое предложение, в нем только одна мысль.
• Стоят ясные деньки. — Это тоже простое предложение, одна мысль.
• На березах красуются желтые листья, на полянах краснеет рябина. — В этом предложении две части, которые соединены запятой. Это сложное предложение, потому что оно состоит из двух частей: первая — о березах, вторая — о рябине.
• Листья клена разрумянились, ели стоят зелеными. — Здесь также две части, связанные запятой. Это тоже сложное предложение, так как в нем две мысли: одна о кленовых листьях, другая о елях.
• А сколько разных грибов появилось в лесу. — Это простое предложение, в нем одна мысль.

Таким образом, мы можем выделить сложные предложения:

1. На березах красуются желтые листья, на полянах краснеет рябина.
2. Листья клена разрумянились, ели стоят зелеными.

Итак, сложные предложения в данном тексте — это третье и четвертое предложения.