Давайте вместе выделим окончания у существительных в предложении: "У этого редкого грациозного оленя стройные и сильные ноги, нежная шерсть, красивая голова".

Чтобы правильно определить окончания слов, нам нужно обратить внимание на каждое из них и понять, какое окончание у него стоит. Начнем по порядку:

1. Редкого - слово "редкий" в родительном падеже, его окончание - ого.
2. Грациозного - слово "грациозный" также в родительном падеже, окончание - ого.
3. Оленя - это слово в родительном падеже, его окончание - я.
4. Стройные - здесь слово "стройный" во множественном числе, его окончание - ые.
5. Сильные - слово "сильный" тоже во множественном числе, окончание - ые.
6. Нежная - слово "нежный" в женском роде, его окончание - ая.
7. Красивая - слово "красивый" также в женском роде, окончание - ая.
8. Голова - слово "голова" в именительном падеже, его окончание - а.
9. Ноги - это слово в множественном числе, окончание - и.

Итак, мы выделили окончания у всех существительных в нашем предложении. Это важно для понимания грамматики и построения предложений. Если у вас возникнут вопросы, не стесняйтесь спрашивать!