Давайте начнем с того, что для выполнения задания нам нужно заменить выделенные слова на существительные, которые будут правильно оформлены в предложениях. Мы заменим выделенные слова на существительные, а затем обсудим правописание "не" с существительными.

• Не счастье → несчастье
• Не настье → ненастье
• Не знание → незнание
• Не внимательность → невнимательность

Теперь запишем предложения с замененными словами:

1. Недостаток внимания на дороге может привести к беде.
2. В плохую погоду опасно ездить на мотоцикле, особенно в ненастье.
3. Если ты не следишь за дорогой, может случиться беда из-за невнимательности.
4. Он не мог признаться в отсутствии незнания правил дорожного движения.

Теперь давайте разберемся, как правильно писать "не" с существительными. Правило гласит:

• Если "не" с существительным образует новое слово с противоположным значением, то "не" пишется слитно. Например, "счастье" и "несчастье".
• Если "не" не образует нового слова, а просто отрицает его, то "не" пишется раздельно. Например, "не книга" (это не книга, а что-то другое).

В нашем случае все выделенные слова с "не" образуют новые слова с противоположным значением, поэтому они пишутся слитно: несчастье, ненастье, незнание, невнимательность.

Таким образом, мы выполнили задание, заменив слова и объяснив правописание "не" с существительными. Если у вас есть вопросы, не стесняйтесь задавать их!