Чтобы определить склонение существительного во множественном числе, необходимо выполнить несколько шагов:

1. Определить род существительного: Существительные могут быть мужского, женского или среднего рода.
2. Определить число: Мы ищем существительные во множественном числе.
3. Определить падеж: Падежи показывают, как слово связано с другими словами в предложении. Основные падежи: именительный, родительный, дательный, винительный, творительный, предложный.
4. Определить склонение: Существительные в русском языке делятся на три склонения. Первое склонение включает существительные женского рода, второе - мужского, третье - среднего.

Теперь давайте выполним эти шаги для существительных из предложенного текста:

Текст: "Жалуется февралю Тучка на рассвете: - Без мороза слёзы лью. А февраль ответил, Что ушёл мороз от нас, Вьюги улетели. И считает зимний час Февралю недели."

Существительные из текста:

• февралю
  • род: мужской
  • число: единственное
  • падеж: дательный
  • склонение: второе
• Тучка
  • род: женский
  • число: единственное
  • падеж: именительный
  • склонение: первое
• рассвете
  • род: мужской
  • число: единственное
  • падеж: предложный
  • склонение: второе
• мороза
  • род: мужской
  • число: единственное
  • падеж: родительный
  • склонение: второе
• слёзы
  • род: женский
  • число: множественное
  • падеж: именительный
  • склонение: первое
• февраль
  • род: мужской
  • число: единственное
  • падеж: именительный
  • склонение: второе
• мороз
  • род: мужской
  • число: единственное
  • падеж: именительный
  • склонение: второе
• вьюги
  • род: женский
  • число: множественное
  • падеж: именительный
  • склонение: первое
• час
  • род: мужской
  • число: единственное
  • падеж: именительный
  • склонение: второе
• недели
  • род: женский
  • число: множественное
  • падеж: родительный
  • склонение: первое

Таким образом, мы определили род, число, падеж и склонение существительных из текста. Обратите внимание, что для существительных во множественном числе (например, "слёзы", "вьюги", "недели") мы также определили их характеристики.