Чтобы правильно написать слово, давайте разберем его по шагам.
- Определим, к какой части речи относится слово. Это форма глагола "шить".
- Посмотрим на основу слова. В данном случае, основа - "шь".
- Обратим внимание на окончание. В русском языке глаголы в форме второго лица единственного числа (ты) часто оканчиваются на "-ешь" или "-ёшь".
- Проверим ударение. В слове "шьёшь" ударение падает на "ё".
- Сравним с другими глаголами. Например, "ты читаешь", "ты пишешь". Здесь видно, что окончание "-ешь" используется в глаголах с основой, оканчивающейся на мягкий согласный.
Таким образом, правильный вариант написания слова - шьёшь.