Слова "глаз" и "грязь" имеют несколько грамматических признаков, которые мы сейчас рассмотрим по очереди.

• Глаз - это существительное.
• Грязь - тоже существительное.

• Глаз - мужской род.
• Грязь - женский род.

• Глаз - имеет форму единственного числа (глаз). Во множественном числе будет "глаза".
• Грязь - также имеет форму единственного числа (грязь). Во множественном числе слово не употребляется, так как грязь не может быть исчисляемым предметом.

• Глаз - склоняется по падежам:
• Именительный: глаз
• Родительный: глаза
• Дательный: глазу
• Винительный: глаз
• Творительный: глазом
• Предложный: о глазе
• Грязь - также склоняется, но в единственном числе:
• Именительный: грязь
• Родительный: грязи
• Дательный: грязи
• Винительный: грязь
• Творительный: грязью
• Предложный: о грязи

• Глаз - это орган зрения.
• Грязь - это смесь земли и воды, которая делает поверхность грязной.

Таким образом, слова "глаз" и "грязь" являются существительными, но имеют разные роды, числа и значения. Надеюсь, это объяснение помогло вам лучше понять грамматические признаки этих слов!