Давайте разберем существительные из предложений по заданным параметрам: начальная форма, род, склонение, падеж и число. Начнем с первого предложения.

1. Во многих странах и сейчас существует интерес к лабиринтам.

• странах
  • Начальная форма: страна
  • Род: женский
  • Склонение: 2-е
  • Падеж: местный
  • Число: множественное
• интерес
  • Начальная форма: интерес
  • Род: мужской
  • Склонение: 1-е
  • Падеж: именительный
  • Число: единственное
• лабиринтам
  • Начальная форма: лабиринт
  • Род: мужской
  • Склонение: 2-е
  • Падеж: дательный
  • Число: множественное

2. Кто-то сооружает их из соломенных брикетов или выкладывает из камней.

• брикеты
  • Начальная форма: брикет
  • Род: мужской
  • Склонение: 2-е
  • Падеж: родительный
  • Число: множественное
• камней
  • Начальная форма: камень
  • Род: мужской
  • Склонение: 2-е
  • Падеж: родительный
  • Число: множественное

Теперь мы разобрали все существительные из предложений. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь задавать их!