Для предложения "Жена корову доить - и Журка с ней, и в огород за ней, и на полевые работы ходит с ней, и за водой" можно провести синтаксический разбор, который поможет понять его структуру и смысл. Давайте разберем это предложение по шагам.

Это сложносочиненное предложение, так как оно состоит из нескольких частей, соединенных союзами.

• Первая часть: "Жена корову доить"
• Вторая часть: "и Журка с ней"
• Третья часть: "и в огород за ней"
• Четвертая часть: "и на полевые работы ходит с ней"
• Пятая часть: "и за водой"

В первой части "Жена корову доить" мы видим:

• Жена - подлежащее (кто?)
• корову - дополнение (что?)
• доить - сказуемое (что делать?)

Во всех остальных частях также содержится подлежащее и сказуемое, но они могут быть неявными. Например:

• "и Журка с ней" - здесь подразумевается, что Журка тоже выполняет какое-то действие вместе с женой.
• "и в огород за ней" - это дополнение, указывающее на место, куда идет действие.
• "и на полевые работы ходит с ней" - здесь снова подлежащее не явно обозначено, но подразумевается, что это Журка.
• "и за водой" - дополнение, указывающее на цель.

Союз "и" используется для соединения всех частей, что указывает на однородность действий, выполняемых разными субъектами.

Таким образом, общее значение предложения можно интерпретировать как перечисление действий, которые выполняет жена и Журка, а также указание на места и цели этих действий.

В итоге, синтаксический разбор показывает, что предложение состоит из нескольких частей, каждая из которых имеет свои подлежащие и сказуемые, а также дополнения, которые уточняют действия и их направления.