Чтобы ответить на вопрос о том, можно ли определить род имени существительного, если оно в именительном падеже единственного числа заканчивается на "шь", нужно рассмотреть несколько моментов.

• Существительные в русском языке бывают трех родов: мужского, женского и среднего.
• Род существительного часто можно определить по его окончанию.

• Существительные, которые заканчиваются на "шь", относятся к женскому роду.
• Примеры таких существительных: "дружь", "книжь".

Таким образом, если существительное в именительном падеже единственного числа заканчивается на "шь", можно с уверенностью сказать, что оно женского рода.

Поэтому, да, можно определить род имени существительного, если оно заканчивается на "шь" – это существительное женского рода.