Чтобы определить, в каких словах звуков меньше, чем букв, нам нужно выполнить несколько шагов:

1. Определить количество букв в каждом слове. Буквы — это все символы, которые мы видим в слове.
2. Определить количество звуков в каждом слове. Звуки — это те звуковые единицы, которые мы произносим. Некоторые буквы могут обозначать один звук, а некоторые — несколько. Например, буква "ь" не обозначает звука.
3. Сравнить количество букв и количество звуков. Если букв больше, чем звуков, значит, мы подчеркнём это слово.

Теперь давайте рассмотрим каждое слово из списка:

• деревья - 7 букв, 5 звуков (дер-е-в-ья) - подчёркиваем
• елка - 5 букв, 4 звука (е-л-к-а) - подчёркиваем
• меч - 3 буквы, 3 звука (м-е-ч) - не подчёркиваем
• юг - 2 буквы, 2 звука (ю-г) - не подчёркиваем
• помощь - 6 букв, 5 звуков (п-о-м-о-щ) - подчёркиваем
• читать - 6 букв, 5 звуков (ч-и-т-а-т) - подчёркиваем
• пыльный - 7 букв, 5 звуков (п-ы-л-ь-н-ы) - подчёркиваем
• печь - 4 буквы, 3 звука (п-е-ч) - подчёркиваем
• гусь - 4 буквы, 3 звука (г-у-с-ь) - подчёркиваем
• дождь - 5 букв, 4 звука (д-о-ж-д-ь) - подчёркиваем
• ярмарка - 8 букв, 6 звуков (я-р-м-а-р-к-а) - подчёркиваем
• подъезд - 8 букв, 6 звуков (п-о-д-ъ-е-з-д) - подчёркиваем
• объездить - 10 букв, 7 звуков (о-б-ъ-е-з-д-и-т-ь) - подчёркиваем
• объявление - 11 букв, 7 звуков (о-б-ъ-я-в-л-е-н-и-е) - подчёркиваем
• большой - 7 букв, 5 звуков (б-о-ль-ш-о-й) - подчёркиваем
• союз - 5 букв, 4 звука (с-а-ю-з) - подчёркиваем
• лукоморье - 10 букв, 7 звуков (л-у-к-о-м-о-р-ь-е) - подчёркиваем
• южный - 6 букв, 5 звуков (ю-ж-н-ы-й) - подчёркиваем
• жизни - 6 букв, 5 звуков (ж-и-з-н-и) - подчёркиваем
• большой - 7 букв, 5 звуков (б-о-ль-ш-о-й) - подчёркиваем
• рояль - 5 букв, 4 звука (р-о-я-ль) - подчёркиваем
• соль - 4 буквы, 3 звука (с-о-ль) - подчёркиваем
• сельдь - 6 букв, 5 звуков (с-е-л-ь-д-ь) - подчёркиваем
• хорьки - 6 букв, 5 звуков (х-о-р-ь-к-и) - подчёркиваем
• вышить - 6 букв, 5 звуков (в-ы-ш-и-т-ь) - подчёркиваем

Итак, подчеркиваем все слова, в которых звуков меньше, чем букв:

• деревья
• елка
• помощь
• читать
• пыльный
• печь
• гусь
• дождь
• ярмарка
• подъезд
• объездить
• объявление
• большой
• союз
• лукоморье
• южный
• жизни
• большой
• рояль
• соль
• сельдь
• хорьки
• вышить