Давайте разберемся с устойчивыми сочетаниями слов, которые вы привели. Устойчивые сочетания слов, или фразеологизмы, имеют своеобразные значения и не всегда могут быть переведены дословно. В вашем случае некоторые из приведенных сравнений являются ошибочными.

1. Трусливый как медведь - это выражение неверно. Правильное выражение: Трусливый как заяц. Заяц считается символом трусости.
2. Злой как слон - это тоже ошибка. Правильное выражение: Злой как собака. Собака часто ассоциируется с агрессией, особенно если она не дружелюбная.
3. Хитрый как жираф - и здесь ошибка. Правильное выражение: Хитрый как лиса. Лиса известна своей хитростью и смекалкой.

Таким образом, правильные устойчивые сочетания слов будут следующими:

• Трусливый как заяц
• Злой как собака
• Хитрый как лиса

Надеюсь, теперь вам стало понятнее, какие выражения являются правильными и почему. Если у вас есть еще вопросы, не стесняйтесь задавать!