Давайте разберем лексическое значение каждого из предложенных слов. Лексическое значение — это то, что слово обозначает, его смысл.

• КНИГА — это печатное или рукописное произведение, состоящее из страниц, соединённых между собой. Также это может быть сборник каких-либо материалов, например, книга рецептов.
• ЗВЕЗДА — это небесное тело, светящееся на ночном небе. В переносном смысле звезда может означать известного человека, например, звезду кино.
• ОВЁС — это злаковая культура, которая используется как корм для животных, а также для производства пищи для людей. Это слово имеет одно основное значение.
• КОСА — это прическа, в которой волосы заплетены в длинную плетенку. Кроме того, коса может означать инструмент для скашивания трав. Таким образом, это слово имеет несколько значений.
• ДОЖДЕВИК — это гриб, который растёт на влажной почве. Это слово также имеет одно основное значение.

Теперь давайте выделим слова, которые могут иметь несколько значений:

• ЗВЕЗДА — как небесное тело и как известная личность.
• КОСА — как прическа и как инструмент.

Таким образом, слова "ЗВЕЗДА" и "КОСА" имеют несколько значений, тогда как остальные слова имеют одно основное значение.