Давайте выпишем имена существительные из данного списка и определим их род. Для этого мы будем использовать следующие правила:

• Мужской род: существительные, которые не имеют окончания "а" или "я" в именительном падеже и не относятся к женскому или среднему роду.
• Женский род: существительные, которые заканчиваются на "а" или "я".
• Средний род: существительные, которые заканчиваются на "о", "е", "мя".

Теперь давайте разберем каждое слово:

• жарить - это глагол, он не является существительным.
• летать - это глагол, он не является существительным.
• полет - мужской род.
• цена - женский род.
• круг - мужской род.
• летчик - мужской род.
• краска - женский род.
• свет - мужской род.
• обед - мужской род.
• прогулка - женский род.
• дело - средний род.
• сельский - это прилагательное, не существительное.
• рассада - женский род.
• печенье - средний род.
• терраса - женский род.
• квартира - женский род.
• шапка - женский род.
• каток - мужской род.
• шалаш - мужской род.
• туман - мужской род.
• темнота - женский род.

Теперь подведем итог и выпишем существительные с указанием их рода:

• полет - мужской род
• цена - женский род
• круг - мужской род
• летчик - мужской род
• краска - женский род
• свет - мужской род
• обед - мужской род
• прогулка - женский род
• дело - средний род
• рассада - женский род
• печенье - средний род
• терраса - женский род
• квартира - женский род
• шапка - женский род
• каток - мужской род
• шалаш - мужской род
• туман - мужской род
• темнота - женский род