Чтобы найти союзное слово в предложении, давайте сначала разберём его структуру и смысл.

В предложении: "В одном месте мы спугнули несколько пар журавлей, которые с печальным криком полетели дальше".

1. Определяем, что такое союзное слово. Союзные слова используются для соединения частей предложения и служат для связи между ними.
2. Ищем союзы в предложении. В данном случае мы ищем слово, которое соединяет главную часть предложения с придаточной.
3. Находим союзное слово. В предложении есть слово "которые", которое соединяет главную часть "мы спугнули несколько пар журавлей" с придаточной частью "с печальным криком полетели дальше".

Таким образом, союзное слово в данном предложении - это которые.