Фонетический разбор слова "ватрушка" включает в себя несколько шагов. Давайте разберем их по порядку.

1. Определение состава слова: Сначала нужно определить, из каких частей состоит слово. В данном случае "ватрушка" — это одно слово, состоящее из корня, суффикса и окончания. Корень — "ватруш", суффикс — "к", окончание — "а".
2. Разделение на слоги: Далее необходимо разделить слово на слоги. Слово "ватрушка" делится на слоги так: ва-труш-ка. Мы видим, что здесь три слога.
3. Определение ударного слога: Важно также определить, какой слог является ударным. В слове "ватрушка" ударение падает на второй слог: ва-тру́шка.
4. Запись фонетической транскрипции: Теперь мы можем записать слово в фонетической транскрипции. Для слова "ватрушка" транскрипция будет выглядеть так: [вɐˈtruʃkə]. Здесь мы видим, как произносятся звуки в слове.
5. Анализ звукового состава: Далее нужно проанализировать звуки, из которых состоит слово. В слове "ватрушка" имеются следующие звуки:
   • в — звук [в]
   • а — звук [а]
   • т — звук [т]
   • р — звук [р]
   • у — звук [у]
   • ш — звук [ш]
   • к — звук [к]
   • а — звук [а]
6. Подведение итогов: В результате мы получили полное представление о фонетическом разборе слова "ватрушка", включая его слоговое деление, ударение, фонетическую транскрипцию и звуковой состав.

Таким образом, фонетический разбор слова "ватрушка" включает в себя все эти шаги, которые помогают понять, как это слово звучит и как оно устроено.