Чтобы определить, какие из предложенных слов можно встретить только в научном стиле речи, давайте сначала разберёмся с каждым словом и его употреблением.

• Скейт - это слово относится к спорту и культуре катания на скейтборде. Оно чаще используется в разговорной речи, а не в научной. Поэтому это слово не подходит.
• Цивилизация - это термин, который часто используется в научных и учебных текстах, особенно в истории, социологии и культурологии. Это слово можно встретить именно в научном стиле.
• Лингвистика - это наука о языке, его структуре и функциях. Это слово также относится к научному стилю, так как используется в научных исследованиях и учебниках по языковедению.
• Болтали - это разговорное слово, которое обозначает неформальное общение. Оно используется в повседневной речи и не подходит для научного стиля.

Таким образом, слова, которые можно встретить только в научном стиле речи, это:

• Цивилизация
• Лингвистика

Слова "скейт" и "болтали" относятся к разговорной речи и не используются в научном контексте.