Чтобы правильно определить, какую букву О нужно написать на месте пропуска в предложенных словах, нужно учитывать правила русского языка и морфемный состав слов. Давайте разберем каждое слово по порядку.

1. пш..нная каша

   В этом слове пропущена буква "о". Правильный вариант: "пшённая". Слово образовано от корня "пшён", и в данном случае используется суффикс "-нн-", который требует написания "о" в корне.

2. медвеж..нок

   Здесь также пропущена буква "он". Правильный вариант: "медвежонок". Это уменьшительная форма слова "медведь", и в ней используется суффикс "-онок".

3. прож..рливый кот

   В этом слове пропущена буква "ор". Правильный вариант: "прожорливый". Это слово образовано от корня "жор" с добавлением суффикса "-ливый".

4. заплеч..м

   Здесь пропущена буква "и". Правильный вариант: "заплечьем". Это слово образовано от корня "плечо", и в данном случае используется форма с предлогом.

5. пораж..н

   В этом слове пропущена буква "ён". Правильный вариант: "поражён". Это слово образовано от глагола "поразить", и в его форме используется суффикс "-ён".

Таким образом, правильные ответы на пропуски: 1) о, 2) он, 3) ор, 4) и, 5) ён.