В упражнении 183 вам нужно выполнить несколько шагов. Давайте разберем их по порядку.

1. Определить пропущенную букву. Для этого внимательно посмотрите на слова, которые приведены в задании. Обычно пропуски связаны с определёнными орфографическими правилами.
2. Записать слова с вставленной буквой. После того как вы определите, какую букву нужно вставить, запишите слова целиком.
3. Выделить корень слова. Корень – это основная часть слова, которая несет его смысл. Выделите корень, подчеркнув его, например, с помощью нижнего подчеркивания.
4. Подчеркнуть орфограмму. Орфограмма – это элемент слова, который требует особого внимания с точки зрения правописания. Подчеркните её, чтобы не забыть о правилах написания.

Теперь давайте рассмотрим примеры, которые вы привели:

• Доброе сер...це - вставляем "д" и получаем "сердце". Корень "серд", орфограмма - "д".
• Ус...ный счёт - вставляем "и" и получаем "усный". Корень "усн", орфограмма - "и".
• Чес... ное слово - вставляем "т" и получаем "чесное". Корень "чесн", орфограмма - "т".
• Хрус... нула ветка - вставляем "т" и получаем "хрустнула". Корень "хруст", орфограмма - "т".
• Извес...ный учёный - вставляем "т" и получаем "известный". Корень "известн", орфограмма - "т".

Следуя этим шагам, вы сможете успешно выполнить задание в упражнении 183. Удачи!