Чтобы понять, какие предложения состоят только из главных членов, давайте сначала вспомним, что главные члены предложения — это подлежащее и сказуемое. Теперь рассмотрим каждое из предложений, которые вы привели:

• Художник хорошо понимал язык красок. - В этом предложении есть подлежащее (Художник) и сказуемое (понимал). Однако здесь также присутствует обстоятельство (хорошо), которое не является главным членом. Значит, это предложение не подходит.
• Он задумался. - В этом предложении подлежащее (Он) и сказуемое (задумался) присутствуют. Это предложение состоит только из главных членов, поэтому его можно подчеркнуть.
• Вскоре на холсте появилась белая ромашка. - Здесь подлежащее (ромашка) и сказуемое (появилась) есть, но также присутствует обстоятельство (вскоре) и обстоятельственный член (на холсте). Это предложение не подходит.
• Ромашка улыбалась. - В этом предложении подлежащее (Ромашка) и сказуемое (улыбалась) также присутствуют. Это предложение состоит только из главных членов, и его можно подчеркнуть.

Итак, из предложенных вами предложений только два содержат только главные члены:

• Он задумался.
• Ромашка улыбалась.