Чтобы определить, в каких словах букв больше, чем звуков, необходимо сначала понять, что такое буквы и звуки.

Буквы — это графические символы, которые мы пишем. Звуки — это то, как мы произносим слова. В русском языке одна буква может обозначать один или несколько звуков, а также один звук может обозначаться несколькими буквами.

Теперь давайте разберем каждое из предложенных слов по порядку:

1. Пение:
• Буквы: 6 (п, е, н, и, е)
• Звуки: 5 (п, е, н, и, е)
2. Самолёт:
• Буквы: 8 (с, а, м, о, л, ё, т)
• Звуки: 7 (с, а, м, а, л, ё, т)
3. Терпение:
• Буквы: 9 (т, е, р, п, е, н, и, е)
• Звуки: 7 (т, е, р, п, е, н, и, е)
4. Дочь:
• Буквы: 4 (д, о, ч, ь)
• Звуки: 3 (д, о, ч)
5. Енот:
• Буквы: 4 (е, н, о, т)
• Звуки: 4 (е, н, о, т)
6. Тополь:
• Буквы: 6 (т, о, п, о, л, ь)
• Звуки: 5 (т, а, п, о, л)

Теперь подведем итоги:

• В слове пение — 6 букв и 5 звуков (больше букв).
• В слове самолёт — 8 букв и 7 звуков (больше букв).
• В слове терпение — 9 букв и 7 звуков (больше букв).
• В слове дочь — 4 буквы и 3 звука (больше букв).
• В слове енот — 4 буквы и 4 звука (равное количество).
• В слове тополь — 6 букв и 5 звуков (больше букв).

Ответ: В словах пение, самолёт, терпение, дочь и тополь букв больше, чем звуков.