Давайте сначала озаглавим текст. Это стихотворение о всаднике, который сражается и стремится к победе. Подходящее название может быть: "Славный всадник".

Теперь перейдем к вашему вопросу о выделенных словах и орфограммах. Мы будем работать с орфограммами, которые могут быть связаны с правилами написания слов. Для начала, давайте перечислим шаги, которые нужно выполнить:

1. Определите выделенные слова в тексте.
2. Подчеркните орфограммы в этих словах.
3. Подготовьте объяснение написания орфограмм.

Шаг 1: Определение выделенных слов

В вашем тексте выделены следующие слова: "Сабля", "щит", "копьё", "житьё", "дорогу", "берегись", "птицы", "скачу".

Шаг 2: Подчёркивание орфограмм

• Сабля - здесь мы можем обратить внимание на окончание, которое указывает на женский род.
• Щит - также важно отметить, что это существительное с окончанием, указывающим на мужской род.
• Копьё - здесь есть орфограмма, связанная с написанием буквы "ё" после мягкого согласного.
• Житьё - также важна буква "ё" в окончании.
• Дорогу - обратите внимание на окончание, указывающее на винительный падеж.
• Берегись - здесь мы видим глагол, который требует написания "ь" в повелительном наклонении.
• Птицы - слово во множественном числе, здесь важно окончание.
• Скачу - глагол, который имеет особое окончание в первом лице, единственном числе.

Шаг 3: Объяснение написания орфограмм

• Слово "копьё" пишется с буквой "ё" после мягкого согласного "ь", так как по правилам русского языка, после мягких согласных в корне слова часто пишется "ё".
• Слово "житьё" также содержит "ё" в окончании, что связано с его образованием от глагола "жить".
• В слове "дорогу" окончание "-у" указывает на винительный падеж, в котором существительные могут принимать разные формы.
• Глагол "берегись" пишется с мягким знаком, так как это форма повелительного наклонения, и "ь" здесь указывает на мягкость предшествующего согласного.
• Слово "птицы" имеет окончание "-ы", что указывает на множественное число.
• Глагол "скачу" имеет окончание "-у", которое характерно для первого лица, единственного числа в настоящем времени.

Таким образом, мы разобрали выделенные слова, подчеркнули орфограммы и объяснили их написание. Если у вас есть дополнительные вопросы, не стесняйтесь спрашивать!