Чтобы правильно вставить слово в предложение, давайте проанализируем его смысл и контекст.

Предложение звучит так: "Что ты огрызаешься? Какая ... тебя укусила?" Здесь мы ищем слово, которое может быть подставлено в пропуск и будет логично завершать предложение.

Теперь рассмотрим варианты:

• Собака - собака не кусает, а скорее может укусить, но не подходит по смыслу.
• Гадюка - гадюка может укусить, но это не совсем то, что подразумевается в вопросе.
• Муха - муха не кусает, а лишь может покусать, но не в том смысле, как остальные варианты.
• Оса - оса может укусить и это подходит по смыслу, так как оса может вызвать раздражение.
• Пчела - пчела тоже может укусить, но обычно это не вызывает агрессивной реакции.

Наиболее подходящим словом здесь будет "оса", так как оса действительно может вызвать раздражение и агрессию, что соответствует фразе "Что ты огрызаешься?".

Таким образом, правильный ответ: "Что ты огрызаешься? Какая оса тебя укусила?"