Чтобы проверить букву "и" в слове "выскакивают", мы можем воспользоваться несколькими методами. Давайте рассмотрим их по шагам:

1. Определение части речи: Сначала нужно понять, к какой части речи относится слово "выскакивают". Это глагол, и его форма зависит от лица и числа.
2. Анализ морфемного состава: Разделим слово на морфемы. Слово "выскакивают" состоит из корня "скак", приставки "вы-" и окончания "-ют".
3. Проверка по словарю: Можно обратиться к словарю, чтобы увидеть правильное написание слова. В словаре мы увидим, что в слове "выскакивают" действительно присутствует буква "и".
4. Проверка по правилам: Согласно правилам русского языка, в глаголах, образованных от основ с "и", в формах 3-го лица множественного числа часто используется именно буква "и". Например, "они выскакивают".

Таким образом, проверив слово "выскакивают" по этим шагам, мы можем уверенно сказать, что буква "и" в этом слове написана правильно.