Чтобы понять, как они с интересом слушают маму, давайте разберем это предложение по частям и проанализируем его структуру.

• Подлежащее: "они" - это местоимение, которое указывает на группу людей, слушающих маму.
• Сказуемое: "слушают" - это глагол, который показывает действие, выполняемое подлежащим.

• "с интересом" - это обстоятельство, которое описывает, как именно они слушают маму. Это указывает на то, что они внимательно и с увлечением воспринимают информацию.

• "маму" - это дополнение, которое указывает на того, кого слушают. В данном случае это мать.

Теперь мы можем сделать вывод о том, что в предложении говорится о том, как группа людей (они) внимательно и с увлечением воспринимает слова своей матери.

Если вам нужно более подробно объяснить, как именно они слушают, можно добавить, что:

• Они могут задавать вопросы.
• Они могут кивать головой, показывая, что понимают.
• Они могут проявлять эмоции, например, смеяться или удивляться.

Таким образом, слушание с интересом включает в себя активное участие и внимание к тому, что говорит мама.