Чтобы правильно написать окончания в данных словах, нужно определить их грамматическую форму и падеж. Давайте рассмотрим каждое слово по отдельности.

1. карандаш__м - это слово в творительном падеже единственного числа. Правильное окончание: карандашом.
2. сторож__м - также в творительном падеже единственного числа. Правильное окончание: сторожем.
3. огурц__м - в творительном падеже единственного числа. Правильное окончание: огурцом.
4. лапш__й - это слово в творительном падеже единственного числа (женский род). Правильное окончание: лапшой.
5. пастуш__к - это существительное в именительном падеже, и мы пишем его с окончанием пастушком в творительном падеже.
6. луч__м - в творительном падеже единственного числа. Правильное окончание: лучом.
7. суч__к - это слово в творительном падеже единственного числа. Правильное окончание: сучком.
8. шалаш__м - в творительном падеже единственного числа. Правильное окончание: шалашом.
9. туч__й - это слово в творительном падеже единственного числа (женский род). Правильное окончание: тучей.
10. лисиц__й - также в творительном падеже единственного числа (женский род). Правильное окончание: лисицей.

Таким образом, правильные окончания для ваших слов будут следующие:

• карандашом
• сторожем
• огурцом
• лапшой
• пастушком
• лучом
• сучком
• шалашом
• тучей
• лисицей

Важно помнить, что окончания зависят от рода, числа и падежа слова. Упражняясь в написании, вы сможете лучше запомнить правила!