Чтобы правильно вставить буквы Е, И или Я в предложенные слова, необходимо знать правила словообразования и морфологии. Давайте разберем каждое слово по очереди.

1. мороз - морозный (мороз + ный); морозить (мороз + ит); морозилка (мороз + и + лка); заморозка (за + мороз + о + ка).
2. левшей - здесь необходимо вставить букву И: левшей (левша + ей).
3. скрипеть - вставляем букву И: скрипеть (скрип + еть).
4. Играл - здесь ничего не нужно вставлять, слово написано правильно.
5. синел - также правильно написано, здесь ничего не меняем.
6. сгниёшь - вставляем букву И: сгниёшь (сгни + ёшь).
7. выпрямил - здесь также ничего не нужно вставлять, слово написано правильно.
8. стянуть - вставляем букву И: стянуть (с + тянуть).
9. вплетал - правильно написано, ничего не меняем.
10. сестрой - здесь тоже правильно, слово написано верно.
11. сбежать - вставляем букву И: сбежать (с + бежать).
12. гляжу - правильно написано, ничего не меняем.
13. сбегать - вставляем букву И: сбегать (с + бегать).
14. стихи - правильно написано, ничего не меняем.
15. рискнут - вставляем букву И: рискнут (риск + нуть).
16. свечи - правильно написано, ничего не меняем.
17. слетит - правильно написано, ничего не меняем.
18. шипнём - вставляем букву И: шипнём (шип + нём).
19. ценой - правильно написано, ничего не меняем.
20. лизнул - правильно написано, ничего не меняем.
21. темнит - вставляем букву И: темнит (темн + ит).

Таким образом, правильные варианты слов с вставленными буквами будут следующими:

• морозный
• морозить
• морозилка
• заморозка
• левшей
• скрипеть
• Играл
• синел
• сгниёшь
• выпрямил
• стянуть
• вплетал
• сестрой
• сбежать
• гляжу
• сбегать
• стихи
• рискнут
• свечи
• слетит
• шипнём
• ценой
• лизнул
• темнит